セントーサ島ダイニング

味覚で楽しむ旅。

伝統料理から思いがけない味覚まで、セントーサ島のカペラシンガポールで味覚の旅をご堪能下さい。中国南部と西部の歴史的なスパイスルートに着想を得たカシアでは、本格的な広東料理を現代風にアレンジし、また終日営業のザ・ノールズでは地中海のご馳走を、ボブズ・バーでは厳選されたカクテルを沈む夕日と共にお楽しみ頂けます。

カシア

伝統的な雰囲気を守りつつ、革新的な味。アンドレフー氏デザインの中国南部と西部の歴史的なスパイスルートに着想を得た内装のカシアは、伝統的な料理に予想外のひねりを加えたモダンな広東料理のレストランです。最高の郷土料理と極上の旬の食材を使用したメニューは、コントラストとフレーバーの組み合わせを祝します。

ザ・ノールズ

地中海の一滴。海辺にて。ゆったりと贅沢を優先した当ホテルの終日営業のレストランザ・ノールズは、カスケードプールと南シナ海を見渡す奥深く居心地良い雰囲気を醸し出します。地中海風のメニューは、コロニアル時代のアジア風の繊細さを引き継ぎ、小市康弘氏がデザインしたクラシックなアンティークのインテリアを引き立たせています。

ボブズ・バー

パノラマの絶景…夕日スポット。ホテルの豊かな遺産と旧世界の魅力、更に魅力的な雰囲気を兼ね備えたボブズ・バーは、モヒートやオールドファッション、そしてカペラシンガポールのために特別に作ったマスター蒸留器リチャードシールのナベガンテで作られたクラシックでかつモダンなアレンジを楽しむのに最適です。

シェフズ・テーブル

お客様だけのための美味な瞬間。シェフズ・テーブルは、オーダーメイドのホームスタイルのキッチンで、最大20名様収容可能なダイニングスペースは、プライベートの晩餐や特別なイベントにご利用頂けます。メニューはパーソナライズされ、お客様に美食体験をご堪能頂くためその場で調理致します。平日は、オーダーメイドで手作りのアフタヌーンティーを予約することができます。

プライベートダイニング
カペラにて

滋味溢れるフレイバー。、私どもの極上のお料理は、セントーサ島の客室、スイートまたはヴィラにてお客様が求める平和とリラックスそして快適さをご提供致します。バルコニーでモダンな広東料理を、または屋外テラスで地中海風の料理をお楽しみください。静かな夜の帳と共に、海を見渡し、美しい庭園の中を眺めながら、朝食、ランチ、ディナーをお楽しみください。

オファー

カペラで感謝祭スペシャル

たくさんの感謝とお祝いの分かち合い。

カペラでクリスマス

カペラ・シンガポールの豪華な料理でクリスマスお楽しみください。

カペラ新年のお祝いスペシャル

大切な人と一緒に、カペラシンガポールで豪華なごちそうや楽しいカウントダウンパーティーで新年を迎えましょう。

ご連絡窓口
カペラシンガポール

1ザ・ノールズ
セントーサ島
シンガポール098297

コンシェルジュ
私たちの目的地
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