Le Comptoir De Pierre Gagnaire餐厅

拥抱未来,敬畏过去

知名主厨 Pierre Gagnaire的厨艺会说话。这是他在中国大陆开设的第一家法国餐厅,餐厅核心即是他精彩的厨艺传奇。坐镇厨房的Romain Chapel——Pierre Gagnaire的得意门生,他负责监督菜单,控管品质以及当地食材的运用,并确保以创新手法重新诠释传统法式料理。Le Comptoir室内装潢仿造巴黎沙龙,并以1930年代的老上海风情作为发想灵感。

 

实用信息

开放时间

早餐:
早上7:00至10:00(周一至周五)
上午7:00至10:30(周六至周日)

午餐:
中午12:00至下午2:00(周一至周五)

早午餐:
中午12:00至下午2:00(周六)
中午12:00至下午3:00(周日)

下午茶:
下午2:30至4:30(周一至周六)

晚餐:
下午6:00至晚上10:00(每日晚上)

联系方式

+86 21-54669928

lecomptoir@capellahotels.com

团队

顾问厨师-Pierre Gagnaire

行政总厨-Romain Chapel

行政饼房总厨-Clement Ayache

首席侍酒师-Shawn Xiao

餐厅总经理-Christophe Agranat

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